Bourgogne Aligoté - 7 €

 Terroir : Le sol est argilo-calcaire, de type kimméridgien, propice au cépage Aligoté.

Cépage : 100 % Aligoté.

Vinification : 100 % cuve.

Dégustation : Ce vin blanc, à la robe or pâle, est tout en fraîcheur et fruité. Sa note d'agrumes se marie avec excellence aux huîtres. En bouche, ce vin se relève tendre et coulant, il désengourdit les papilles avec sa note noisettée qui se déclare en finale.

Température de dégustation : 11 - 12° C.

Accord mets / vin : Ce vin accompagnera à merveille les entrées type salade ou taboulé, mais aussi les crustacés. Il  s’accorde très bien avec poissons grillés, escargots et jambon persillé, ainsi que les fromages de chèvre. Se déguste également en Kir à l'apéritif.

Garde : 5 ans.

Prix : 7 €